imbir

Smoothie pietruszkowo-papierókowe

Kolejna propozycja zielonego koktajlu … tym razem z dodatkiem pachnących papierówek … polecam!

Składniki:

1 pęczek natki pietruszki

2 papierówki (jabłka)

1 banan

1 ½  łodygi selera naciowego

4 cm imbiru

2 ½ szklanki wody mineralnej

1-2  łyżeczki miodu z mniszka lub innego ulubionego

Wykonanie:

Natką pietruszki myjemy. Łodygi selera naciowego  myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Papierówki obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych. Banan obieramy i kroimy na kawałki. Imbir obieramy i kroimy na kawałki.

Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy miód i trochę wody i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.

Smacznego!

 

Oczyszczający koktajl z pietruszki, selera, limonki i awokado

Oczyszczający koktajl z natki pietruszki i selera naciowego … z dodatkiem awokado, limonki i imbiru. Taki koktajl nie dość, że dostarcza mnóstwa witamin to jeszcze dzięki pietruszce, selerowi i limonce doskonale oczyszcza nasz organizm z toksyn!

Składniki:

1 pęczek natki pietruszki

½ awokado

1 ½  łodygi selera naciowego

4 cm imbiru

sok z 1-2 limonek

2 ½ szklanki wody mineralnej

2-3 łyżeczki miodu z mniszka lub innego ulubionego

Wykonanie:

Łodygi selera naciowego  myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Pietruszkę opłukujemy pod bieżącą wodą. Imbir obieramy i kroimy na kawałki. Z limonek wyciskamy sok.

Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy miód i trochę wody i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.

Smacznego!

 

Smoothie z awokado, pietruszki i limonki

Zielony koktajl na bazie pietruszki i awokado to jeden z naszych ulubionych smoothies. Pijemy go prawie codziennie … moje córki tak się przyzwyczaiły do niego, że same się dopominają, żebym zrobiła zieloną bombę witaminową!

Składniki:

1 pęczek natki pietruszki

½ awokado

1 ½  łodygi selera naciowego

4 cm imbiru

sok z 1-2 limonek

1/3 szklanki syropu z kwiatów czarnego bzu

2 szklanki wody mineralnej

Wykonanie:

Łodygi selera naciowego myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Pietruszkę opłukujemy pod bieżącą wodą. Imbir obieramy i kroimy na kawałki. Z Limonek wyciskamy sok.

Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy syrop z kwiatów czarnego bzu i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.

Smacznego!

Smoothie z jarmużu, persymony i awokado

Pysznie i zdrowo! Spróbujcie 🙂

Składnik na dużą rodzinną porcję … na 4 szklanki:


2 garście liści jarmuż

1 persymona (owoc kaki),
1 banan 
1/2 awokado,
kawałek świeżego imbiru około 3-4 cm
1/4 szklanki syropu z kwiatów czarnego bzu
2-3 szklanki wody

Wykonanie:

Jarmuż myjemy pod bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodyżki. Banana, awokado oraz imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendera, wlewamy odrobinę wody. Miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy sok kwiatów czarnego bzu  i wodę, ponownie miksujemy.

Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.

Smacznego!

Smoothie z jarmużem, pietruszką i młodym jęczmieniem

Dziś mam dla Was koleją propozycję zdrowego smoothie 🙂 … zielony koktajl na bazie jarmużu i natki pietruszki … z nadającym aksamitności awokado oraz  młodym jęczmieniem … o którego zdrowotnych właściwościach możecie przeczytać tutaj.

Składnik na 3-4 porcje:

2-3 duże liście jarmużu

½ pęczka natki pietruszki

½ dojrzałego awokado

1 łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia

2-3 cm świeżego imbiru

2,5 szklanki woda mineralna lub soku z jabłek

Wykonanie:

Pietruszkę i jarmuż myjemy pod bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodyżki. Imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Pietruszkę, jarmuż, imbir oraz obrane awokado wkładamy do kielicha blendera, wsypujemy młody jęczmień i wlewamy odrobinę soku lub wody. Miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy pozostały sok lub wodę i ponownie miksujemy.

Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.

Smacznego!

Smoothie szpinakowo-pietruszkowe

Zielone smoothie szpinakowo –pietruszkowe … z dodatkiem awokado  i selera naciowego. Pysznie i zdrowo!

Pytacie mnie często, czy mocno jest wyczuwalne pietruszka lub seler naciowy, odpowiedź brzmi tak, bo przecież one są w naszym koktajlu, … ale uwag zawsze lub prawie zawsze w moich przepisach na smoothie znajdziecie kawałek imbiru  … i to właśnie on nadaj koktajlowi ciekawego smaku, tłumiąc jednocześnie smak selera czy pietruszki. Jeśli zaczynacie dopiero swoją przygodę ze zielonymi i koktajlami to polecam zamiast wody dodać jednak soku (dobrej jakości) będzie one słodsze i bardziej przyjemniejsze w smaku. Dzieci też chętniej wypija takie smoothie.

Składniki:

dwie garście świeżych liści szpinaku

1 mały pęczek pietruszki

1 łodyga selera naciowego

½ awokado

ok.2 cm imbiru

2 łyżki syropu z pigwy ewentualnie soku z cytryny

500 ml soku pomarańczy lub wody mineralnej

Wykonanie:

Szpinak i pietruszkę myjemy pod bieżącą wodą, przekładamy do malaksera. Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki. Miąższ z połówki awokado wybieramy łyżką i przekładamy do malaksera. Dodajemy obrany imbir i pokrojony w ok. 2 cm kawałki seler naciowy. Wlewamy sok z cytryny,  odrobinę soku pomarańczowego lub wody w zależności, co używamy i  miksujemy do czasu uzyskania gładkiej masy.  Dolewamy pozostałą wodę lub sok i miksujemy do czasu uzyskanie gładkiej masy.

Smacznego!

Smoothie z buraka

Smoothie buraczane … z jabłkiem, imbirem i cytryną oraz nadającym aksamitności bananem. Zdrowe i smaczne! Oczyszczające  i poprawiające odporność naszego organizmu.

Składniki:

2 małe buraczki lub połowa dużego

1 małe jabłko

1 banan

1 cytryna

2 cm świeżego imbiru

2 szklanki soku z jabłek

Wykonanie:

Buraczki myjemy pod bieżącą wodą, obieramy i kroi na mniejsze części. Jabłko obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w ćwiartki. Banan obieramy ze skórki. Imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendera, wlewamy sok wyciśnięty z jednej  cytryny oraz pół szklanki soku z pomarańczy. Włączamy blender i miksujemy do czasu uzyskania gładkiej masy, następnie dolewamy resztę soku i miksujemy.

Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.

Smacznego!

Smoothie szpinakowo-pietruszkowe z dodatkiem potartej pestki z awokado

Zielona bomba witaminowa! Smoothie z pietruszki, szpinaku, awokado, imbiru oraz potartej pestki z awokado, która to jest bardzoooo bogatym źródłem przeciwutleniaczy, zawiera ich 70% więcej niż sam miąższ awokado! Dodatkowo to przeolbrzymie źródło rozpuszczalnego błonnika, który to doskonale wpływa na nasze zdrowie i sylwetkę!

Pietruszka natomiast dostarcza nam dawkę witaminy C. Natka pietruszki posiada ponadto właściwości odkwaszające, jest bogatym źródłem prowitaminy A, PP, K, kwasu foliowego, soli mineralnych, wapnia, magnezu, antyoksydantów oraz chlorofilu. Wspomaga procesy trawienia, wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn.

Szpinak z kolei chroni nasz organizm przed nowotworem i miażdżycą, jest to w dużej mierze zasługa drogocennego beta-karotenu, witaminy C oraz  luteiny słynnych przeciwutleniaczy … jest również cennym źródłem magnezu i potasu.

Zatem na zdrowie!

Składniki:

dwie garście świeżych liści szpinaku

1 mały pęczek pietruszki

½ awokado

1/3 potartej pestki awokado

2 cm świeżego imbiru

2 łyżki syropu z pigwy ewentualnie soku z cytryny

500 ml soku pomarańczy

Wykonanie:

Pestkę z awokado suszymy ok 3 -4 dni w temperaturze pokojowej. Następnie obieramy ze skórki i ścieramy na tarce.

Szpinak i pietruszkę myjemy pod bieżącą wodą, przekładamy do malaksera. Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki. Miąższ z połówki awokado wybieramy łyżką i przekładamy do malaksera. Dodajemy obrany imbir oraz potartą pestkę z awokado. Wlewamy syrop z pigwy i  odrobinę soku, miksujemy do czasu uzyskania gładkiej masy.  Dolewamy soku i miksujemy do czasu uzyskanie gładkiej masy.

Smacznego!
O pestce z awokado możesz przeczytać  tutaj

Curry z ciecierzycy

Rozgrzewające curry z ciecierzycy … pyszne, aromatyczne … podawane z ulubionym pieczywem … idealne na zimowe chłody, w dodatku bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, pod warunkiem, że użyjemy ciecierzycy z puszki :).
curry z ciecierzycy (16)

Składniki:

2 szklanki ziaren ciecierzycy lub ciecierzyca z puszki, 2 sztuki

1 puszka pokrojonych pomidorów

1 większa cebula

2 ząbki czosnku

2 cm świeżego imbiru

3 łyżeczki przyprawy curry w proszku

1 łyżeczka kurkumy

szczypta suszonej papryczki chili, lub więcej

sól

2-3 łyżki oleju rzepakowego

100 ml śmietany 18% (można zastąpić mlekiem kokosowym)

1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry

Wykonanie:

Cebulę, czosnek, imbir obieramy i szatkujemy w drobną kostkę.

Ciecierzycę zalewamy wodą odstawiamy na kilka godzin, najlepiej na noc. Następnego dnie odlewamy wodę, ciecierzycę wsypujemy do garnka zalewamy wodą i gotujemy do miękkości 1-1,5 godziny.

Do garnka z grubszym dnem wlewamy olej, wrzucamy poszatkowaną cebulę, czosnek oraz imbir. Podsmażamy do czasu aż cebula się zeszkli. Wsypujemy przyprawę curry, kurkumę, chili i podsmażamy ok.1 minutę. Dodajemy pomidory, gotujemy kilka minut, następnie dodajemy ciecierzycę, przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy ok. 10 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy solą, wlewamy śmietaną i dodajemy natkę pietruszki. Mieszamy i podajemy posypane natką pietruszki w towarzystwie ulubionego pieczywa lub ryżu.

Smacznego!
curry z ciecierzycy (10)

 

Smoothie z buraczkiem

Pyszne i zdrowe … smoothie z ugotowanym buraczkiem … z dodatkiem awokado i banan … aksamitne … z lekką imbirową nutą.
IMGP0047IMGP0027

Składniki:

średniej wielkości ugotowany burak

½ awokado

½ banan

1-2 cm świeżego imbiru

3 szklanki soku jabłkowego

Wykonanie:

Ugotowanego buraczka kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do kielicha blendera. Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę, obieramy ze skórki i wrzucamy do blendera. Dodajemy banana i obrany imbir. Wlewamy pół szklanki soku jabłkowego i miksujemy do czasu otrzymania gładkiego musu. Następnie dolewamy pozostały sok i chwilę miksujemy. Rozlewamy do szklanek i podajemy.

Smacznego!

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl