młody jęczmień
Smoothie z jarmużem, pietruszką i młodym jęczmieniem
Dziś mam dla Was koleją propozycję zdrowego smoothie 🙂 … zielony koktajl na bazie jarmużu i natki pietruszki … z nadającym aksamitności awokado oraz młodym jęczmieniem … o którego zdrowotnych właściwościach możecie przeczytać tutaj.
Składnik na 3-4 porcje:
2-3 duże liście jarmużu
½ pęczka natki pietruszki
½ dojrzałego awokado
1 łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia
2-3 cm świeżego imbiru
2,5 szklanki woda mineralna lub soku z jabłek
Wykonanie:
Pietruszkę i jarmuż myjemy pod bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodyżki. Imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Pietruszkę, jarmuż, imbir oraz obrane awokado wkładamy do kielicha blendera, wsypujemy młody jęczmień i wlewamy odrobinę soku lub wody. Miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy pozostały sok lub wodę i ponownie miksujemy.
Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.
Smacznego!