limonka.

Oczyszczający koktajl z pietruszki, selera, limonki i awokado

Oczyszczający koktajl z natki pietruszki i selera naciowego … z dodatkiem awokado, limonki i imbiru. Taki koktajl nie dość, że dostarcza mnóstwa witamin to jeszcze dzięki pietruszce, selerowi i limonce doskonale oczyszcza nasz organizm z toksyn!

Składniki:

1 pęczek natki pietruszki

½ awokado

1 ½  łodygi selera naciowego

4 cm imbiru

sok z 1-2 limonek

2 ½ szklanki wody mineralnej

2-3 łyżeczki miodu z mniszka lub innego ulubionego

Wykonanie:

Natką pietruszki myjemy. Łodygi selera naciowego  myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Pietruszkę opłukujemy pod bieżącą wodą. Imbir obieramy i kroimy na kawałki. Z limonek wyciskamy sok.

Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy miód i trochę wody i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.

Smacznego!

 

Mojito

Mojito … orzeźwiający drink … idealne w upalne, wakacyjne dni.

mojito (9)Składniki:

50 ml białego rumu

30 ml soku z limonki

100 ml wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej

1 łyżeczka cukru pudru lub cukru trzcinowego

6-7 listków świeżej mięty

kilka plasterków limonki

garść kostek lodu

Wykonanie:

Do szklanki wsypujemy cukier, wlewamy sok z limonki wrzucamy liście mięty oraz  kawałki limonki. Wszystkie składniki ugniatamy w szklance za pomocą tłuczka barmańskiego. Do szklanki wsypujemy lód, wlewamy rum i uzupełniamy wodą.

Smacznego!
mojito (8)

Hummus (pasta z ciecierzycy)

Hummus to past przyrządzana na bazie ciecierzycy z dodatkiem ziaren sezamu, czosnku i oliwy. Potrawa popularna głównie w kuchni arabskiej. Idealnie sprawdza się jako smarowidło do pieczywa.

IMGP4007 IMGP4034 IMGP4037

Składniki:

240 g ciecierzycy z puszki

5 łyżek ziaren sezamu

1 łyżka oleju sezamowego

2 łyżki oliwy extra vergine

2 ząbki czosnku

sok z połówki limonki

ok. 50 ml zimnej przegotowanej wody

sól

pieprz

Wykonanie:

Ziarna sezamu prażymy na suchej patelni do czasu, aż nabiorą lekko brązowego koloru. Gdy sezam przestygnie, ucieramy go w moździerzu wraz z czosnkiem, oliwą, olejem sezamowym i sokiem z limonki. Aromatyczną mieszaninę przekładamy do miski, dodajemy ciecierzycę, doprawimy solą i pieprze. Całość blendujemy na jednolitą masę, dolewając po trochu wodę. Pasta idealnie smakuje z kromką swojskiego chleba.

Smacznego!

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl