zielony groszek

Sałatka z pieczonymi ziemniakami i tuńczykiem

Dziś mam dla Was przepis na pyszną, pożywną sałatkę … z pieczonymi ziemniakami, tuńczykiem, zielonym groszkiem i jajkami przepiórczymi oraz słodkimi pomidorkami i świeżą sałatą … wszystko podane z odrobiną oliwy lub z sosem na bazie majonezu i ketchupu … tą druga wersję bardziej Wam polecam. Sałatka koniecznie do zrobienia 😉 nie będziecie żałować 🙂

Składniki na 4 porcje:

3-4 średnie ziemniaki upieczone wg tego przepisu

1 puszka tuńczyka w oleju w kawałkach

8 jajek przepiórczych

kilka pomidorków koktajlowych

3-4 garście zielonego groszku świeżego lub mrożonego

4 garście ulubionych sałat

Dodatkowo:

2 łyżki majonezu

1 łyżka ketchupu

Wykonanie:

Ziemniaki pieczemy wg tego przepisu.

W małej miseczce mieszamy majonez i ketchup. Odstawiamy.

Jajka gotujemy na twardo obieramy ze skorupek i przekrawamy na połówki.

Groszek jeśli używamy mrożonego zalewamy wrzątkiem, a następnie hartujemy zimną woda, żeby nie stracił koloru.

Na talerzach rozkładamy umyte i osuszone liście sałaty, na nich rozkładamy upieczone ziemniaki, pomidorki koktajlowe, ugotowane jajka, oraz kawałki tuńczyka. Przed podaniem sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek lub polewamy odrobiną sosu majonezowo-kechupowego.

Smacznego!

#mastertuńczyk
Wiosna na widelcu z tuńczykiem Princes

Frittata ze szparagami i zielonym groszkiem

Długi weekend już niebawem 🙂 … a co za tym idzie czas na długie, leniwe śniadania. Polecam Wam fritattę z zielonymi szparagami i zielonym groszkiem do tego kromka ulubionego pieczywa z masłem i kubek dobrej kawy … pyszne śniadanie gotowe!

Składniki:

5 jajek

½ szklanki śmietany 30-36%

100 g żółtego sera potartego na tarce (gouda)

sól, pieprz do smaku

½ pęczka zielnych szparagów

garść zielonego groszku

Wykonanie:

Szparagi myjemy, osuszamy. Ziarenka groszku wybieramy ze strączków, jeśli używamy świeżego.

Jajka roztrzepujemy w misce ze śmietaną, solą, pieprzem i potartym serem. Na patelni (z rączką, która można wstawić do piekarnika) rozpuszczamy masło, wlewamy masę jajeczną, na wierzchu rozkładamy szparagi i groszek. Frittatę smażymy na średnim ogniu ok. 2 minuty,  a następnie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. C na 14-16 minut. 

Smacznego!

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl