miód
Pikantna wieprzowina z papryką, kiełkami groszku i sezamem
Chrupkie warzywa z delikatnym mięsem w słodko-pikantnym sosie z nutą sezamu. 
Składniki:
300 g wieprzowiny (u mnie polędwiczki)
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
3 garście kiełek groszku od Fusion Gusto
1 łyżeczka sezamu
kilka kropel oleju sezamowego
Marynata do mięsa:
3 łyżki ketchupu
4 łyżki sosu sojowego ciemnego
2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżka miodu
Wykonanie:
W miseczce mieszamy ketchup z sosem sojowym, pieprzem i miodem.
Mięso kroimy w cienkie paski, wrzucamy do marynaty, odstawiamy na kilka minut. Paprykę kroimy w cienkie paski. Do rozgrzanego woka wrzucamy mięso z marynatą, smażymy kilka minut, dodajemy paprykę, smażymy ok. 2-3 min., pod koniec smażenia dodajemy kiełki, za 1 min. danie gotowe! Pamietajmy, że wok musi być mocno rozgrzany, wówczas warzywa nie stracą swojego koloru i bedą chrupkie.
Danie podajemy z ryżem, posypujemy sezamem i skrapiamy olejem sezamowym.
Smacznego!
Żeberka w gruszkowo-miodowym sosie
Składnik:
1 kg żeberek wieprzowych
1 gruszka
gałązka rozmarynu
1 szkl. bulionu wieprzowego
1 łyżka miodu
olej do smażenia
sól
pieprz
Wykonanie:
Żeberka myjemy, kroimy na kawałki, oprószamy solą i pieprzem. Mięso z rozmarynem obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki gruszkę i zalewamy bulionem. Mięso dusimy na wolnym ogniu do miękkość, ok.30 min, pod koniec dodajemy miód i gotujemy, aż sos lekko zgęstnieje.
Żeberka podajemy z kaszą perłową.
Smacznego!
Placuszki serowe
Składniki:
30 dag białego twarogu
1 jajko
¾ szkl. mleka
¾ szkl. mąki (konsystencja ciasta powinna być lekko gęsta, tak aby można było nakładać je łyżką na patelnię)
2 łyżeczki miodu
olej do smażenia
Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy, stopniowo dosypując mąkę. Ciasto rozkładamy łyżka na rozgrzaną patelnie. Smażymy z obu stron do złotego koloru. Placuszki podajemy z dżemem, konfiturą lub posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
