Zielony chłodnik z truskawkami (na słodko)

Zdrowo i smacznie … zielone smoothie … podane na talerzu  … ze świeżymi truskawkami i  miętą.

Składniki:

½  pęczka natki pietruszki

1 duża łodyg selera naciowego

1 awokado

½  banan

2 cm świeżego imbiru

200 ml zimnego soku jabłkowego lub wody

200 g truskawek

Opcjonalnie:

kilka listków świeżej mięty

Wykonanie:

Łodygę selera naciowego myjemy, kroimy na mniejsze części. Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Banana obieramy ze skórki, imbir obieramy i kroimy na kawałki. Pietruszkę opłukujemy pod bieżącą wodą. Wszystkie składniki przekładamy do blendara wlewamy odrobine wody lub soku i miksujemy do czasu uzyskania gładkiej masy. Następnie wlewamy pozostałą wodę/sok i miksujemy. Zblendowaną masę przelewamy na talerz dodajemy umyte truskawki i listki świeżej mięty.

Smacznego!