twarożek

Placuszki na twarożku dla dzieci bez laktozy

Każda mama wie, że placuszki na śniadanie muszą być … od czasu do czasu …albo i częściej 😉 … i powiem Wam, że nie tylko dzieci za nimi przepadają 🙂 .

Dziś dzielę się z Wami jednym z naszych ulubionych przepisów na takowe słodkie śniadanie. Przepis jest bardzo prosty i szybki w do zrobienie, co wiadomo dość ważne;) … wystarczy wszystkie składniki zblendować i usmażyć na suchej patelni! Polecam!

Składniki na 15-17 placuszków średnicy ok 5 cm:

3 jajka

180 g twarożku, użyłam  Serek Wiejski bez laktozy marki Mlekovita

3 łyżki maki pszennej

2 łyżki mąki gryczanej

2 łyżki ksylitolu

½ łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

Garść malin świeżych lub mrożonych

2-3 łyżeczki płynnego miodu

Wykonanie:

Do wysokiego naczynia wbijamy jajka dodajemy ksylitol i blendujemy za pomocą miksera typu „żyrafa”.  Wsypujemy mąki, cynamon oraz dodajemy twarożek. Wszystkie składniki dokładnie blendujemy, w razie potrzeby dosypujemy trochę mąki lub dolewamy odrobinę wody. Konsystencja ciast powinna być zbliżona do konsystencji gęstej śmietany.

Placuszki smażymy na patelni z powłoką teflonową,  z obu stron na złoty kolor. Podajemy z malinami i odrobina miodu.

Smacznego!


Mlekovita - najlepsza na każdą porę dnia

Kruche babeczki z wytrawnym farszem

Szybka, łatwa i smaczna przekąska … w sam raz na sylwestrową imprezę 🙂 . Jeśli nie macie czasu upiec babeczek możecie je kupić lub zastąpić krakersami.

Składniki na ciasto (ok. 25 babeczek średnicy 5 cm):

300 g mąki pszennej

200 g zimnego masła

szczypta soli

1 jajko

Dodatkowo:

twarożek ze szczypiorkiem

kilka pomidorków koktajlowych

kawałek zielonego ogórka

1-2 kabanosy

Wykonanie ciasto:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, wbijamy jajko i dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło oraz sól. Wszystkie składniki siekamy nożem i zagniatamy. Ciasto odkładamy na minimum 1 godzinę do lodówki. Od schłodzonej kuli ciasta odrywamy po kawałku wielkości dużego orzech włoskiego i wyklejamy nim foremki. Babeczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. C na ok. 15-20, do czasu, aż się ładnie zarumienią. Odstawiamy w foremkach do wystudzenia.

Ogórka kroimy na plasterki i za pomocą foremki do ciastek wykrawamy z każdego krążka gwiazdki. Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Kabanosy kroimy na kawałki.

Do babeczek nakładamy po łyżce twarożku. Na każdą babeczkę układamy kawałek kabanosa, gwiazdkę z ogórka i połówkę pomidorka koktajlowego.

Smacznego!

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl