Naleśniki z borówkami

Naleśniki na śniadanie lub obiad, kolacje, deser … dlaczego nie … zwłaszcza dzieci zapewne nie będą protestować 🙂 . Podawane z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami i odrobiną cukru pudru …  u mnie tym razem z dorodnymi borówkami.

Składniki:

250 g mąki pszennej

200 ml mleka

250 ml wody

2 jajka

40 g cukru waniliowego

Dodatkowo:

400 g jogurtu naturalnego, gęstego

200 g borówek

cukier puder

masło lub olej do posmarowania patelni

Wykonanie:

Do naczynia wsypujemy mąkę, wlewamy mleko i wodę, dodajemy cukier i wbijamy jajka. Wszystkie składniki miksujemy do czasu aż, ciasto stanie się gładkie. Ciasto powinno być dość płynne, powinno swobodnie rozlewać się na patelni. Jeśli ciasto jest za gęste dodajemy odrobinę wody lub mąki w przypadku, gdy będzie za gęste. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z nieprzywieralną powierzchnią.

Podajemy z jogurtem naturalnym i świeżymi borówkami, posypane cukrem pudrem.

Smacznego!