Placuszki na twarożku dla dzieci bez laktozy
Każda mama wie, że placuszki na śniadanie muszą być … od czasu do czasu …albo i częściej 😉 … i powiem Wam, że nie tylko dzieci za nimi przepadają 🙂 .
Dziś dzielę się z Wami jednym z naszych ulubionych przepisów na takowe słodkie śniadanie. Przepis jest bardzo prosty i szybki w do zrobienie, co wiadomo dość ważne;) … wystarczy wszystkie składniki zblendować i usmażyć na suchej patelni! Polecam!
Składniki na 15-17 placuszków średnicy ok 5 cm:
3 jajka
180 g twarożku, użyłam Serek Wiejski bez laktozy marki Mlekovita
3 łyżki maki pszennej
2 łyżki mąki gryczanej
2 łyżki ksylitolu
½ łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
Garść malin świeżych lub mrożonych
2-3 łyżeczki płynnego miodu
Wykonanie:
Do wysokiego naczynia wbijamy jajka dodajemy ksylitol i blendujemy za pomocą miksera typu „żyrafa”. Wsypujemy mąki, cynamon oraz dodajemy twarożek. Wszystkie składniki dokładnie blendujemy, w razie potrzeby dosypujemy trochę mąki lub dolewamy odrobinę wody. Konsystencja ciast powinna być zbliżona do konsystencji gęstej śmietany.
Placuszki smażymy na patelni z powłoką teflonową, z obu stron na złoty kolor. Podajemy z malinami i odrobina miodu.
Smacznego!
Dodaj komentarz