Placuszki orkiszowe
Dziś mam dla Was przepis na pyszne i zdrowe placuszki orkiszowe … z dodatkiem banana, twarogu i cynamonu. Idealne na weekendowe śniadanie, deser a nawet przekąskę do pracy lub szkoły.
Składniki:
100 g twarogu śmietankowego
2 jajka
¾ szklanki mąki orkiszowej
1 dojrzały banan
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki ksylitolu
1/2 łyżeczki cynamonu
½ szklanki mleka
2 łyżki oleju
Dodatkowo:
miód lub syrop klonowy
świeże lub mrożone maliny
płatki migdałowe
Wykonanie:
Do wysokiego naczynia wbijamy jajka, dodajemy ser i banana. Składniki blendujemy za pomocą blendera typu żyrafa. Dodajemy olej, ksylitol,cynamon, mleko i mąkę. Całość dokładnie miksujemy/blendujemy do czasu uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany, jeśli takie nie jest dolewamy mleka lub dosypujemy mąki.
Placuszki smażymy na patelni z nieprzywieralną powłoką. Podajemy polane z owocami, polane miodem i posypane płatkami migdałowymi.
Smacznego!
Dodaj komentarz