drożdże

Oponki drożdżowe

Delikatne, puszyste oponki drożdżowe … smażone na głębokim tłuszczu … jeszcze ciepłe obtaczane w cukrze pudrze … pyszne!

oponki (19)oponki (10) oponki (8)oponki (41)

Składniki na ok.40 sztuk:

650 g mąki pszennej

300 ml mleka

100 g masła

3 jajka

75 g świeżych drożdży

100 g cukru

2 łyżki wódki

szczypta soli

Dodatkowo:

olej do smażenia

cukier puder

Wykonanie:

Do małej miseczki rozkruszamy drożdże, wsypujemy 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki, zalewamy ciepłym, ale niegorącym mlekiem (ok. 1/4 szklanki). Składniki mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Mąkę ze szczyptą soli przesiewamy do większego naczynia, dodajemy jajka. W garnku podgrzewamy mleko z masłem i cukrem. Do mąki wlewamy dobrze ciepłe (niegorące) mleko z masłem i cukrem, dodajemy zaczyn drożdżowy i wódkę. Łączymy wszystkie składniki wyrabiając ciasto za pomocą drewnianej łyżki lub mikserem (używając haka do wyrabiania ciasta). Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość).

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką. Delikatnie rozciągami rękoma oprószonymi mąką, aż ciasto na całej powierzchni będzie miało minimum 1 cm grubości. Za pomocą obręczy lub szklanki wycinamy krążki, a następnie w każdym krążku za pomocą np. kieliszka wycinamy mniejsze kółko. Pozostałości po ciast delikatnie wyrabiamy, ponownie rozpłaszczamy i wycinamy krążki. Oponki zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut, a następnie smażymy na głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Idealna temperatura tłuszczu to ok. 180 st. C. Najlepiej zmierzyć ją termometrem cukierniczym, lub metodą mniej dokładną, wrzucić kawałek ciasta, jeśli tłuszcz wokół ciast zacznie od razu „bąbelkować” temperatura jest odpowiednia.

Podczas pieczenia należy również kontrolować temperaturę, w razie potrzeby należy zmniejszać bądź zwiększać moc palnika.

Smacznego!

Pączki pieczone

Ciekawa alternatywa dla pączków smażonych na głębokim tłuszczu … PĄCZKI PIECZONE … można powiedzieć dietetyczne;)

pączki pieczone (4)pączki pieczone (1)

Składniki na ok. 20-24 pączki

410 g mąki pszennej tortowej + mąka do podsypywania

250 ml mleka

50 g świeżych drożdży

100 g masła

2 jajka

100 g cukru

Dodatkowo:

300 ml powideł śliwkowych, lub konfitury np. różanej

¾ szklanki cukru pudru

2-3 łyżki gorącej wody

Wykonanie:

Do małej miseczki rozkruszamy drożdże, wsypujemy 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki, zalewamy ciepłym mlekiem (ok. 1/4 szklanki). Składniki mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Mąkę ze szczypta soli przesiewamy do większego naczynia, dodajemy jajka. W garnku podgrzewamy mleko z masłem i cukrem. Do mąki wlewamy dobrze ciepłe (niegorące) mleko z rozpuszczonym masłem i cukrem, dodajemy zaczyn drożdżowy. Łączymy wszystkie składniki wyrabiając ciasto za pomocą drewnianej łyżki lub mikserem (używając haka do wyrabiania ciasta). Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne przykrywamy je ręcznikiem kuchennym i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 1 godzinę do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość).

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką. Delikatnie rozciągami rękoma oprószonymi mąką, aż ciasto na całej powierzchni będzie miało minimum 1 cm grubości. Za pomocą obręczy lub szklanki wycinamy krążki. Na każdy kawałek ciasta nakładamy po łyżeczce powideł, składamy na pół zlepiając brzegi, a następnie podwijamy ciasto pod spód i układamy na dużej blasze w papilotkach. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Pączki wstawiamy na nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 15 -17 minut, aż się ładnie zarumienią.

Jeszcze ciepłe lukrujemy (cukier puder + gorąca woda).

Smacznego!

pączki pieczone (37) pączki pieczone (35)

 

 

 

Rogale marcińskie

Tradycyjne rogale marcińskie domowej roboty! Pyszne, chrupiące ciasto półfrancuskie  połączone z  przecudnie słodkim bakaliowym farszem… Ideał! Przepis na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowany, ale wcale taki nie jest! Zachęcam do upieczenie, zwłaszcza, że zbliża się ku temu doskonała okazja … już niedługo dzień Św. Marcina (11 listopada).

rogale marcińskie (60) rogale marcińskie (67) rogale marcińskie (51) rogale marcińskie (35)

Składniki na ciasto półfrancuskie (ok. 12-14 dużych rogali)

1 szklanka ciepłego mleka

1 łyżka suchych drożdży (12 g)

1 jajko

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

3 1/2 szklanki mąki (1 szklanka = ok.160 g mąki)

3 łyżki cukru

                                             szczypta soli                                             

225 g miękkiego masła (z tego 2 łyżki użyjemy do ciasta)

Składniki na farsz:

1 szklanka białego maku (często zastępuję mak ugotowana na gęsto kaszką manną, kaszkę gotuje z ok .1 litra mleka)

2 szklanki pokruszonych biszkoptów

1 szklanka cukru

200 g orzechów włoskich

150 g rodzynek

100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

1 aromat migdałowy

300 g margaryny

Do posmarowania rogali:

1 jajko do posmarowania rogali + 2 -3 łyżki mleka

Do polukrowania i posypania:

1 szklanka cukru pudru

3-4 łyżki gorącej wody

orzechy włoskie do podsypania rogali

Wykonanie ciasto:

Mąkę mieszamy z drożdżami dodajemy jajko, mleko, ekstrakt z wanilii, cukier oraz sól. Mieszamy składniki i zaczynamy wyrabiać na koniec dodajemy rozpuszczone dwie łyżki masła. Ciasto wyrabiamy tylko do czasu połączenia składników. Formujemy prostokąt, owijamy folią spożywczą i odkładamy na 1 godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto przekładamy na stolnicę i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30x15cm tak, aby krótsze strony stanowiły górę i dół. Masło rozsmarowujemy równomiernie na cieście (zostawiamy ½ cm margines dookoła). Składamy 1/3 ciasta od góry, następnie składamy dolną cześć tak, aby przykryła to złożenia (tak jak składamy kartkę papieru). Dobrze sklejamy brzegi i delikatnie wywałkowujemy prostokąt 25 x 17cm używając jak najmniejszej ilości mąki do podsypywania. Składamy tak jak poprzednio i schładzamy przez 45 minut. Proces powtarzamy 3 razy, chłodząc ciasto miedzy wałkowaniami przez 30 minut. Po zakończeniu procesu ciasto dobrze zawijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki, na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na cala noc.

Wykonanie farsz:

Mak płuczemy, zalewamy gorącą wodą i odstawimy na 30 minut. Orzechy zaparzamy gorącą wodą. Następnie dokładnie odcedzamy mak z wody i mielimy 2- krotnie przez maszynkę razem z orzechami. W dużym rondlu rozpuszczamy margarynę, dodajemy mak, cukier i przesmażamy całość uważając, aby składniki się nie przypaliły. Do ciepłej masy dodajemy bakalie, biszkopty oraz olejek migdałowy. Całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Ciasto wyjmujemy z lodówki na około 20 minut przed planowanym robieniem rogali. Wywałkowujemy na prostokąt o wymiarach mniej więcej 65x34cm i przecinamy wzdłuż dłuższego boku na 2 części. Powstałe w ten sposób paski kroimy na 12 trójkątów.

Nadzienie rozkładamy na trójkątach zostawiając mały margines na wszystkich bokach trójkąta – zwijamy w rogaliki zaczynając od podstawy. Układamy na wyłożonej pergaminem blasze, przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia aż podwoją objętość, około 1 1/2 godziny. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC, wyrośnięte rogale smarujemy jajkiem roztrzepanym z mlekiem i pieczemy około 25- 30 minut, aż się ładnie zarumienią. Wyjmujemy i jeszcze cieple polewamy lukrem i posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi lub migdałami.

Smacznego!

IMGP5624IMGP5626 IMGP5635 rogale marcińskie (100) rogale marcińskie (99) rogale marcińskie (89)

Źródło przepisu na ciasto:  Bajaderka z forum Cincin.

 

Słodkie (drożdżowe) bułeczki z gruszką

Drożdżowe słodkie bułeczki z gruszką. Pyszne połączenie! Polecam!

drożdżówki z gruszką (52) drożdżówki z gruszką (36) drożdżówki z gruszką (38)

Składniki:

400 g mąki pszennej + mąka do podsypywania

150 ml mleka

100 g masła

4 łyżki cukru

1 jajko

12 g suchych drożdży

szczypta soli

Składniki na farsz:

4-5 średniej wielkości, dojrzałych gruszek

1/3 szklanki cukru trzcinowego

Dodatkowo:

1 ½ szklanki cukru pudru

2-3 łyżki gorącej wody

Wykonanie:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, cukier i sól. W rondlu podgrzewamy mleko z masłem. Jajko roztrzepujemy w małej miseczce za pomocą rózgi kuchennej. Do naczynia z mąką, cukrem i drożdżami wlewamy jajko i ciepłe mleko z masłem ( nie gorące!). Składniki wyrabiamy za pomocą drewnianej łyżki, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość).

W tym czasie obieramy ze skórki gruszki, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w ok. 1 cm kostkę.

Wyrośnięte ciasto drożdżowe pozbawiamy powietrza (uderzając w nie pięścią). Ciasto przekładamy na stolnicę oprószoną mąką i chwilę wyrabiamy. Następnie dzielimy na dwie części, każdą rozwałkowujemy na grubość ok 0,5 cm i wycinamy prostokąty ( ok. 10 x 12 cm) Na każdy kawałek ciasta układamy po łyżce gruszek i posypujemy cukrem trzcinowym. Składamy prostokąt zlepiając boki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Z ciasta wyjdzie ok 16-18 bułeczek. Drożdżówki gruszkowe pieczemy w temperaturze 180 st. C (z termoobiegiem) do czasu, aż się ładnie zarumienią ok. 30 min. Jeszcze ciepłe drożdżówki smarujemy gęstym lukrem (cukier puder + gorąca woda).

Smacznego!

Pizza z podgrzybkami, sosem beszamelowym i wędzonym serem

Pizza w smakach jesieni …

pizza z grzybami (20) - przerobpizza z grzybami (18)pizza z grzybami (9) pizza z grzybami (4) pizza z grzybami (23)

Składniki na ciasto:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki pełnoziarnistej

2/3 szklanki ciepłej wody

8 g suchych drożdży

1 łyżeczka cukru

1 szczypta soli

3 łyżki oliwy z oliwek

Sos beszamelowy:

1 łyżka masła

1 łyżka kopiasta mąki

1 szklanka mleka

sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

2 garście podgrzybków

2 średnie cebule

2 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżeczka masła

kilka plastrów ulubionego wędzonego żółtego sera

pieprz, sól do smaku

Wykonanie ciasto:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, drożdże i sól, mieszamy. Do suchych składników wlewamy oliwę i ciepłą wodę. Ciasto wyrabiamy ręką, w razie potrzeby odrobine podsypujemy mąką. Następnie przykrywamy kuchennym ręcznikiem i odstawimy do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić swoją objętość).

Sos beszamelowy

W małym rondlu rozpuszczamy maso, dodajemy mąkę i energicznie mieszając podsmażamy przez kilka sekund masło. Następnie cały czas mieszając wlewamy zimne mleko i doprowadzamy w wrzenia. Zestawiamy z palnika, przyprawiamy solą i pieprzem. Jeżeli mimo starannego mieszania w sosie zrobiły się wam grudki, beszamel możecie zblendować.

Przygotowanie grzybów

Grzyby obieramy z zanieczyszczeń i opłukujemy pod bieżącą wodą . Osuszamy na papierowym ręczniku. Na oleju szklimy poszatkowaną cebulę, następnie dodajemy podgrzybki i masło. Smażymy je na dużym ogniu do miękkości. Doprawiamy obficie pieprzem i solą.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, podsypujemy mąką i ponownie wyrabiamy formując okrąg średnicy ok. 30 cm z małym rantem.  Placek przekładamy na papier do pieczenia na dużą blachę, a następnie wstawiamy do piekarnika na ok. 7 min. w temperaturze 220 st. C. Po tym czasie spód wyjmujemy z piekarnika i smarujemy sosem beszamelowym. Na sosie rozkładamy podgrzybki z cebulą, a następnie układamy kawałki sera. Pizzę wstawiamy ponownie do gorącego piekarnika na 10 minut. Po wyjęciu z pieca posypujemy koperkiem.

Smacznego!

Racuchy drożdżowe z dynią

Złociste placuszki na bazie mąki, mleka i drożdży z dodatkiem puree z dyni. Najlepsze jeszcze cieple, polane syropem klonowym i odrobiną ajerkoniaku. Pyszne!

racuchy (16) racuchy (11) racuchy (5)

Składniki:

600 g mąki pszennej

1 ½ szklanki mleka

¾ szklanki puree z dyni

4 łyżki cukru

1 jajko

12 g suchych drożdży

szczypta soli

Dodatkowo:

cukru pudru

syrop klonowy

ajerkoniak

olej do smażenia

Wykonanie:

Dynię (ok. 300 g) obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy na gładkie puree. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, cukru i sól. W rondlu podgrzewamy mleko. Jajko roztrzepujemy w małej miseczce za pomocą rózgi kuchennej. Do naczynia z mąką, cukrem i drożdżami wlewamy jajka i ciepłe mleko oraz puree z dyni. Składniki wyrabiamy za pomocą drewnianej łyżki, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy do wyrośnięcia.

Na głębszej patelni rozgrzewamy olej (ok. 1 cm), a następnie kładziemy łyżką ciasto i smażymy z obu stron na złoty kolor. Podczas pieczenia kontrolujemy temperaturę oleju, w razie potrzeby należy zmniejszać bądź zwiększać moc palnika tak, aby racuchy dopiekły się w środku. Drożdżowo-dyniowe placuszki przekładamy na papierowy ręcznik, a następnie jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze pudrze lub polewamy syropem klonowym i ajerkoniakiem.

Smacznego!


Drożdżówki ze śliwkami a’la pączki

Śliwki zawinięte w ciasto drożdżowe, upieczone na złoty kolor i polane słuszną porcją lukru! Najlepsze jeszcze ciepłe! Bardzo polecam!

droż sliw 1 (14) droż sliw 1 (25) droż sliw 1 (34) droż sliw 1 (3)

Składniki:

  ok. 3/4 kg mąki pszennej

 ½ kostki margaryny

 ¾ szkl. cukru

 1/2 litra mleka

 2 jajka

 szczypta soli

 ½ kostki świeżych drożdży

 6-8 dużych śliwek + mąka do obtoczenia

Składniki na lukier:

ok. 1 szklanki cukru pudru

2-3 łyżki gorącej wody

Wykonanie:

Do małej miseczki rozkruszamy drożdże, wsypujemy 1 łyżeczkę cukru i trochę mąki, zalewamy ciepłym mlekiem (ok. 1/4 szklanki). Składniki mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Mąkę ze szczyptą soli przesiewamy do większego naczynia, dodajemy jajka. W rondlu podgrzewamy mleko z margaryną i cukrem do czasu aż cukier i margaryna się rozpuszczą (mleko nie powinno być gorące tylko dobrze ciepłe).  Łączymy wszystkie składniki wyrabiając ciasto za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość).

Śliwki przekrawamy na połówki i usuwamy pestki. Każda śliwkę przed zawinięciem w ciasto obtaczamy w mące.

Od wyrośniętej masy ciasta odrywamy kawałki wielkości cytryny, podsypujemy mąką, rozpłaszczamy, na środku układamy śliwkę i zawijamy pod spód tworząc zgrabną bułeczkę. Odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z ciasta wyjdzie ok 12-14 śliwkowych bułeczek.

Drożdżówki pieczemy do czasu, aż się ładnie zarumienią ok. 35 min. w temperaturze 180 st. C z termoobiegiem.

Jeszcze ciepłe drożdżówki polewamy gęstym lukrem (cukier puder + gorąca woda).

Smacznego!

Drożdżówki (pełnoziarniste) z jabłkiem i orzechami

Pełnoziarniste drożdżóweczki  z niewielką ilością cukru i aromatycznym farszem z najlepszych polskich jabłek! Cudowny smak kardamonu i cynamonu w połączaniu z jabłkami, chrupiącymi orzechami i słodkimi rodzynkami tworzą zgraną, smaczną całość. Polecam!

IMGP3321 IMGP3316 IMGP3324

IMGP3339

Składniki:

3,5 szklanki mąki pełnoziarnistej

1 jajko

1 ½ szklanki mleka

100 g masła

1/2 szklanki cukru

16 g suchych drożdży

szczypta soli

Składniki na farsz:

3 duże jabłka

1 szklanka orzechów włoskich

1/2 szklanki rodzynek

1 łyżeczka kardamonu

1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

ok. 1 szklanka mąki pszennej do podsypania

Wykonanie:

Do miski przesiewamy mąkę, drożdże i sól. W rondlu podgrzewamy mleko z masłem i cukrem. Jajko roztrzepujemy w małej miseczce za pomocą rózgi kuchennej. Do miski z mąką i drożdżami wlewamy jajko i ciepłe mleko z masłem i cukrem. Składniki wyrabiamy za pomocą drewnianej łyżki, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy do wyrośnięci w ciepłe miejsce na jakieś 60-120 min.

Orzechy prażymy na suchej patelni. Jabłka ścieramy razem ze skórkami na tarce o grubych oczkach, dodajemy do nich orzechy, rodzynki, cynamon i kardamon. Mieszamy.

Stolnice posypujemy mąką, wykładamy połowę ciasta, delikatnie wyrabiamy podsypując mąką pszenną, a następnie rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach ok. 40×30 cm i grubości ok.7 mm. Na rozwałkowane ciasto rozkładamy połowę jabłkowego farszu. Ciasto zwijamy wzdłuż dłuższego boku i tniemy na ok.3- 4 cm kawałki, układając, rozcięciem do góry, na blasze w sporych odstępach. Z drugą częścią ciasta postępujemy w podobny sposób. Bułeczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. C na ok. 20 – 25 minut (do czasu, aż się ładnie zarumienią). Z przepisu wyjdzie ok. 20 – 22  drozdżówek. Jeżeli wszystkie drożdżówki chcemy upiec za jednym razem, w połowie pieczenia należy zamienić położenie blachy, góra –dół tak, aby wszystkie zawijańce równo się wypiekły. Drożdżówki możemy podawać  posypane cukrem pudrem lub polana lukrem.

Smacznego!

Muffiny drożdżowe z czerwoną porzeczką

Ciasto drożdżowe, ukochane przez moich domowników … zawsze pyszne i szybko znikające, tym razem w wersji muffinek z dodatkiem czerwonej porzeczki! Polecam!

IMGP2684 IMGP2685 IMGP2689

Składniki na ok. 20 muffin

3/4 kg mąki pszennej 

½ kostki margaryny 

½  szklanki cukru 

2 szklanki mleka

2 jajka

½ kostki drożdży

szczypta soli

2-3 garście czerwonej porzeczki

Składniki na kruszonkę:

ok. 1/2  szklanki mąki

ok. ¼ kostki margaryny 

ok. 1/3  szklanki cukru 

Wykonanie:

W małej miseczce rozkruszamy drożdże, wsypujemy 1 łyżeczkę cukru, 2 łyżki mąki, zalewamy ciepłym mlekiem (ok. ¼ szklanki). Składniki mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Mąkę ze szczyptą soli przesiewamy do większego naczynia, dodajemy jajka. W garnku podgrzewamy mleko z margaryną i cukrem. Do miski z mąka i jajkami dodajemy mleko z masłem oraz zaczyn drożdżowy. Łączymy wszystkie składniki wyrabiając ciasto za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (powinno podwoić swoja objętość).

Gdy ciasto wyrośnie odrywamy kawałki wielkości małej mandarynki, podsypujemy mąką, formujemy kulkę, spłaszczamy ją. Na krążek nakładamy łyżeczkę porzeczek i zawijamy podwijając ciasto pod spód. Ciasto układamy do formy na muffiny wyłożonej papierme do pieczenie lub papilotkami.  Czynność powtarzamy do wyczerpania ciasta. Do miski, w której wyrabialiśmy ciasto wsypujemy mąkę, cukier i margarynę, wszystkie składniki wyrabiamy ręką tworząc okruchy. Muffiny posypujemy kruszonką, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. C na ok.15 min.

Upieczone drożdżówki polewamy lukrem (cukier puder + odrobina gorącej wody) i dekorujemy czerwoną porzeczką

Smacznego!

Foccacia z rozmarynem i czarnuszką

Foccacia to ciasto drożdżowe pochodzące z kuchni włoskiej, można powiedzieć, że to spód pizzy, ale bez sosu pomidorowego i sera. Foccacie pieczemy bez żadnych dodatków lub z ulubionymi ziołami, oliwą, pomidorami, oliwkami … kto co woli! Pieczywo to podawane jest zazwyczaj na śniadanie lub jako przystawka do dania głównego, świetnie sprawdza się również, jako przekąska na imprezę!

IMGP0038  IMGP0040

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mleka

½ szklanki wody

1/3 szklanki oliwy extra vergine

8 g suchych drożdży

½ łyżeczki cukru

½ łyżeczki soli

Dodatkowo:

1 łyżeczka nasion kozieradki

listki z 2 gałązek rozmarynu

sól morska

Wykonanie:

Do miski przesiewamy mąkę i wsypujemy suche drożdże. Suche składniki mieszamy, a następnie wbijamy do nich jajka. W rondlu podgrzewamy mleko z oliwą, wodą i cukrem. Ciepłą mieszaninę wlewamy do miski z mąką i drożdżami. Wszystkie składniki łączymy wyrabiając ciasto za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 1-2 godziny (powinno podwoić swoją objętość). Wyrośnięte ciasto drożdżowe przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu robimy palcem wgłębienia, w które wlewamy po trochu oliwy. Wierzch podsypujemy rozmarynem, kozieradką i sola morską. Foccacię wstawiamy do piekarnika do nagrzanego piekarnika do 220 st. C i  pieczemy ok. 20-25 minut, do czasu aż ciasto się ładnie zarumieni.

Smacznego!

 

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl