Praliny kokosowe

Kokosowe praliny … białe kokosowo-jaglane kuleczki obtaczane w śnieżnych wiórkach … pyszne!

kokosowe praliny (31)-2kokosowe praliny (14)kokosowe praliny (34)kokosowe praliny (3)

Składniki:

1 kokos, potrzebny będzie cały miąższ

1/2 szklanki kaszy jaglanej

100 g wiórków kokosowych

3 łyżki miodu lub więcej

100 g białej czekolady, można pominąć, ale polecam

kilka kropli aromatu kokosowego lub rumowego

Dodatkowo:

100 g wiórków kokosowych do obtaczania

Wykonanie:

Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni, pilnujemy, aby się nie przypaliła. Uprażoną kaszę przepłukujemy na sicie pod bieżącą wodą, wsypujemy do garna zalewany szklanką wodą i gotujemy do miękkości.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy.

Łupinę kokosa nawiercamy korkociągiem do wina, przez otwór wylewamy wodę kokosową. Następnie rozłupujemy łupinę i wyciągamy miąższ. Miąższ kokosa przekładamy do malaksera i miksujemy na wiórki, dodajemy miód oraz kaszę jaglaną. Wszystkie składniki miksujemy, następnie dodajemy roztopioną czekoladę, wiórki kokosowe oraz aromat. Mieszamy dokładnie i wstawiamy do lodówki, aby masa lekko stężała. Z kokosowo-jaglanej masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Pralinki obtaczamy w wiórkach kokosowych i układany w papilotkach lub na talerzyku. Przechowuje mu w lodówce.

Smacznego!
kokosowe praliny (21)-2
kokosowe praliny (28)

4 odpowiedzi na „Praliny kokosowe”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl