Zdrowe desery i ciasta

Owsianka z owocami

Wakacyjne śniadanie na trawie 🙂  … owsianka z kolorowymi, słodkimi owocami lata … świetna dla dzieci, jak i dorosłych … dla tych drugich 😉  obowiązkowo z kawą.

Składniki na 2-3 porcje:

¾ szklanki płatków owsianych, górskich

woda

150 ml jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego

borówki,

nektarynka

kawałek arbuza,

kilka winogron

Dodatkowo:

miód z mniszka lekarskiego, można pominąć lub zastąpić np. syropem klonowym

Wykonanie:

Płatki wsypujemy do małego rondelka, zalewamy wodą lub mlekiem w takiej ilości, aby płyn przykrył całe płatki. Doprowadzamy do wrzenia, zestawiamy z palnik i odstawiamy na kilka minut, aby płatki jeszcze zmiękły. W tym czasie myjemy i kroimy owoce.

Płatki mieszamy z jogurtem lub serkiem, przekładamy do miseczek Na wierzch rozkładamy owce i polewamy miodem z mniszka.

Smacznego!

Fit deser z czarną porzeczką

Lato to taki czas, kiedy w kilka chwil można zrobić pyszny, piękny, owocowy i w dodatku zdrowy deser. U mnie dziś czarna porzeczka, którą to uwielbiam już od dzieciństwa 🙂 , kiedyś często … właśnie latem … jadło się ją wprost z krzaka lub z kwaśną śmietaną i cukrem  😀 … dziś jednak preferuję zdecydowanie lżejszą wersję  🙂 

Składniki 4 małe porcje:

2 szklanki czarnej porzeczki

400 g jogurtu naturalnego, gęstego

1 łyżka miodu, można pominąć

Dodatkowo:

kilka porzeczek do dekoracji

1-2 łyżki jogurtu do dekoracji

1 łyżka płatków owsianych do posypania

Wykonanie:

Do wysokiego naczynia wsypujemy umyte i odszypułkowane owoce czarnej porzeczki, przekładamy jogurt (pozostawiamy 1-2 łyżki do dekoracji deseru), dodajemy miód, jeśli chcemy trochę posłodzić i miksujemy (użyłam tzw. miksera „żyrafa”)

Deser przekładamy do szklaneczek, ma wierzch wykładamy po kleksie jogurtu, układamy porzeczki i posypujemy płatkami owsianymi. Podajemy  🙂 

Smacznego!

Pudding z chia z owocami i miodem z mniszka lekarskiego

Na drugie śniadanie lub deser … smakowity 🙂  pudding z chia z dodatkiem malin, borówek i kiwi … odrobiną płatków migdałowych … posłodzony zdrowym miodem z mniszka lekarskiego. Pysznie i zdrowo!

Składniki na 2-3 porcje:

5 łyżek nasion chia ( szałwii hiszpańskiej)

1 ½ szklanki mleka kokosowego lub krowiego

1-2 łyżeczki miodu, można pominąć

Dodatkowo:

kilka malin, świeżych lub mrożonych

kilka borówek, świeżych lub mrożonych

1 kiwi obrane i pokrojone w plasterki

2 łyżeczki płatów migdałowych

3-4 łyżeczki miodu z mniszka lekarskiego

Wykonanie:

Nasiona szałwii hiszpańskiej zalewamy mlekiem.  Dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki (rózgi kuchennej). Naczynie z puddingiem przykrywają folią spożywczą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.

Przed podaniem pudding przekładamy do miseczek, na wierzch wykładamy jagody, maliny oraz plasterki kiwi, posypujemy płatkami migdałowymi i polewamy miodem z mniszka lekarskiego.

Smacznego!

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl