Serniki

Fit sernik z kaszy jaglanej

Dziś mam dla Was przepis na pyszny fit  sernik na zimno z kaszy jaglanej … z dodatkiem borówek i jagód … bez dodatku cukru! Na blogu jest już kilka przepisów na podobne zdrowe desery z kaszy jaglanej czy kuskusu. Wszystkie proste w wykonaniu, smaczne i bardzo apetyczne 🙂 .

Składnik na spód, forma o średnicy 24 cm:

200 g ciastek pełnoziarnistych

2-3 łyżki  oleju kokosowego

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej

2 duże jogurty naturalne, najlepiej typu greckiego ( razem ok. 800 g)

3-4 łyżki płynnego miodu lub miodu z mniszka lekarskiego

100 ml mleka krowiego lub roślinnego

6 łyżeczek żelatyn

1/3 szklanki wody

200 g borówek amerykańskich

1 szklanka jagód

Dodatkowo:

Garść borówek amerykańskich do przybrania deseru

Wykonanie:

Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód. Ciastka razem z rozkruszamy i przekładamy do malaksera razem z olejem kokosowym. Miksujemy (wafelki można również rozkruszyć, przełożyć do woreczka foliowego i utłuc tłuczkiem). Ciasteczkową masę rozkładamy na dnie tortownicy, wylepiając palcami spód. Odstawiamy do lodówki.

Kaszę jaglaną kilkakrotnie płuczemy, wsypujemy do rondla zalewamy 2 szklankami wody ( 2: 1, 2 części wody, 1 część  kaszy) i gotujemy do miękkości.  

Żelatynę zalewamy zimną wodą, odstawiamy.

Do większej miski przekładamy jedne jogurt naturalny oraz ugotowaną i przestudzoną kaszę, całość blendujemy na gładką masę (kasza jest dość sucha, dlatego lepiej zblendować ją z jogurtem). Do zmiksowanej masy dodajemy pozostały jogurt, miód, borówki i jagody. Miksujemy do połączenie składników. Odstawiamy.

W małym rondlu zagotowujemy mleko, zestawiamy je z palnika i dodajemy żelatynę mieszając energicznie do połączenia składników. Dodajemy 2-3 łyżki jaglanej masy, mieszamy i wlewamy do miski z masą jogurtowo-jaglaną miksując całość do połączenia składników. Gotową masę przelewamy na spód z wafelków, wrzucamy garść całych borówek delikatnie mieszamy i wstawiamy na 3-4 godziny do lodówki.

Smacznego!

Sernik z rozetami z masy kukułkowej

Sernik na ciasteczkowym spodzie …na wierzchu z zapiekaną polewą śmietanową … wykończony rozetami z masy krówkowej o smaku kukułkowym. Po prostu dobry kawałek sernika  🙂 

Składniki na ciasteczkowy spód:

250 g maślanych herbatników

1 łyżka oleju kokosowego

Składniki – masa serowa:

1,2 kg twarogu tłustego

3 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

¾ szklanki cukru

125 g masła

100 ml śmietany kremówki 30-36%

Na wierzch masy serowej:

200 g kwaśnej śmietany 18%

2 łyżki cukru

Dodatkowo spód:

100g masy kajmakowej kukułkowej

Wykonanie:

Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód. Boki smarujemy masłem lub olejem kokosowym.

Ciastka rozkruszamy i przekładamy do malaksera, dodajemy olej kokosowy i miksujemy. Ciasteczkową masę rozkładamy na dnie tortownicy, dociskając spód łyżką.

Masa serowa

Twaróg mielimy 2-krotnie lub blendujemy na gładką masę, ja zblendowałam. W większej misce ucieramy jajka z cukrem, masłem i mąką ziemniaczana oraz śmietaną. Następnie dodajemy w trzech partiach ser i ucieramy blenderem do uzyskanie jednolitej masy. Masę serową możecie zmiksować, ale nie polecam długiego miksowania, gdyż za mocno napowietrzona masa serowa powoduje, że sernik bardzo wyrasta, a po wystudzeniu opada i pęka!

Na ciasteczkowy spód przekładamy masę serową, wierzch wyrównujemy i pieczemy 20 min. w temperaturze 170 st. C (grzałka góra-dół), po tym czasie zmniejszamy temperaturę to 150 st. C i pieczemy 60 min. Otwieramy piekarnik, ostrożnie wysuwamy sernik, polewamy go kwaśną śmietaną rozmieszaną z cukrem. Ponownie wstawiamy do piekarnika na 15 minut, nadal w temperaturze 150 st. C. Upieczony sernik ostawiamy do wystygnięcia, a następnie kilkanaście godzin schładzamy w lodówce.

Przed podaniem sernik dekorujemy rozetami z masy kajmakowej.

Smacznego!

Seromakowiec

Seromakowiec  … z zapysznie komponujących się warstw … cynamonowo-ciasteczkowego  spodu … aromatycznej masy makowej … klasycznego puszystego sernika i śmietanowej polewy … idealny na Święta! Polecam!
seromakowiec-ii-41
seromakowiec-ii-95

Składniki ciasteczkowo-cynamonowy spód:

200 g herbatników

2 łyżki masła

1 łyżeczka cynamonu

Składniki na warstwę makową:

850 g gotowej masy makowej

2 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

250 g masy serowej

Składniki na masę serową:

1 kg tłustego twarogu

250 ml śmietany kremówki 30%

2 łyżki mąki ziemniaczanej

¾ szklanki drobnego cukru do wypieków

2 jajka

Składniki na śmietanową polewę:

200 g kwaśnej śmietany 18 %

3 łyżki cukru pudru

Wykonanie ciasteczkowy spód:

Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód. Ciastka rozkruszamy i przekładamy do malaksera, miękki masło i cynamon. Miksujemy. Ciasteczkową masę (powinna być konsystencji wilgotnego piasku) rozkładamy na dnie tortownicy, wyrównujemy łyżką. Wstawiamy do lodówki.

Piekarnik nastawiamy na 180 st. C (grzałka góra-dół).

Masa serowa: 

Twaróg dwukrotnie mielimy przez maszynką lub blendujemy (ja blenduję „żyrafą”). Do gładkiego sera wlewamy śmietanę blendujemy. Następnie oddajemy po jednym jajku, cukier i mąkę ziemniaczaną Zawsze miksujemy/ blendujemy do połączenia składników i otrzymania gładkiej jednolitej masy. Nie polecam długiego miksowania, gdyż za mocno napowietrzona masa serowa powoduje, że sernik bardzo wyrasta, a po wystudzeniu opada i pęka! Masę serową odstawiamy.

Masa makowa:

Masę makową z puszki przekładamy do większej miski. Wsypujemy mąkę ziemniaczaną, wbijamy jajka i miksujemy. Do maku dokładamy 250 g uprzednio przygotowanej masy serowej. Składniki dokładnie mieszamy lub miksujemy.

Na ciasteczkowy spód przekładamy masę makową, wierzch wyrównujemy i pieczemy 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Gdy masa makowa się zetnie na wierzch wykładamy masę serową i ponownie wstawiamy do piekarnika na ok. 25 minuty. Po tym czasie uchylamy piekarnik lekko wysuwamy ciasto i na wierzchu polewamy śmietanową polewą (kwaśną śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem). Pieczemy 10 minut.

Upieczony seromakowiec studzimy w piekarniku, a następnie, przed podaniem, kilka godzin schładzamy w lodówce.

Smacznego!

seromakowiec-ii-84
seromakowiec-ii-61

Klasyczny sernik z czekoladą i owocami

Klasyczny sernik, pyszny i prosty … z dodatkiem czekolady i świeżych owoców pachnących jeszcze latem  🙂 .
sernik z czekoladą i owocami (7) sernik z czekoladą i owocami (5) sernik z czekoladą i owocami (4)

Składniki spód:

150 g herbatników

1 łyżka miękkiego masła

Składniki mas serowa:

1,2 kg tłustego twarogu dobrej jakości

5 jajek

1 1/3 szklanka cukru

½ szklanki śmietany kremówki 30%

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

Składniki polewa:

100 g mlecznej czekolady

50 g gorzkiej czekolady

50 ml śmietany kremówki 30%

Dodatkowo:

150 g malin

150 g borówek

Wykonanie:

Tortownice o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód. Odstawiamy.

Piekarnik nastawiamy na 170 st. C (bez termoobiegu).

Do malaksera przekładamy herbatniki i masło. Miksujemy do czasu uzyskania konsystencji sypkiego piasku. Rozdrobnione ciastka przekładamy do tortownicy i za pomocą łyżki wyrównujemy i dociskamy tworząc spód. Odstawiamy do lodówki.

Twaróg mielimy dwukrotnie przez maszynkę, lub dokładnie blendujemy. Odstawiamy.

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka miksujemy z cukrem do czasu uzyskania jasnej masy. Do masy serowej dodajemy ekstrakt z wanilii, śmietanę oraz jajka z cukrem. Miksujemy do połączenia składników. Dodajemy mąkę i ponownie miksujemy.

Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy ją w trzech partiach do masy serowej. Miksujemy za każdym razem do czasu połączenia składników. Ciasto przelewamy do tortownicy na ciasteczkowy spód. Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. C, pieczemy go przez 10 minut w tej temperaturze, a następnie zmniejszamy do 150 st. C i pieczemy jeszcze ok. 100 minut. Studzimy w uchylonym piekarniku, a następnie chłodzimy w lodówce.

Połamaną czekoladę razem ze śmietaną umieszczamy w misce. Miskę ustawiamy na garnku z lekko gotującą się wodą tak, aby spód miski nie dotykała lustra wody. Mieszamy i odstawiamy na chwile do przestygnięcia. Sernik polewamy czekoladą i dekorujemy owocami.

Smacznego!

sernik z czekoladą i owocami (38)

Desernik jaglany

Desernik na zimno … z kaszy jaglanej i jogurtu naturalnego … na spodzie z jaglano- owsianym … podawany z jagodami.

desernik z kaszy jaglanej (15)-2-3-2 desernik z kaszy jaglanej (18)

Składnik na spód:

1/2 szklanki płatków owsianych

1/2 szklanki płatków jaglanych

100 g masła

2 łyżki ciemnego cukru trzcinowego muscovado

1/2 łyżeczki kakao

3 łyżki mleka

Składniki:

3/4 szklanki kaszy jaglanej

2 duże jogurty naturalne, najlepiej typu greckiego ( razem ok. 800 g)

1 ½ szklanki cukru pudru

100 ml śmietany 30-36%

6 łyżeczek żelatyn

1/3 szklanki wody

Dodatkowo:

1 1/2 szklanki świeżych jagód, lub jagód ze słoika (u mnie ubiegłoroczne zapasy)

Wykonanie:

Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód.

W małym rondlu rozpuszczamy masło z cukrem, mlekiem i kakao, wsypujemy płatki i mieszamy dokładnie. Masę rozkładamy na dnie tortownicy, wylepiając spód z pomocą  zwilżonej w wodzie łyżki.  Odstawiamy do lodówki.

Kaszę jaglaną wsypujemy do rondla i chwilę prażymy, następnie przelewamy wrzątkiem aby pozbyć się goryczy z kaszy. Kasze zalewamy 1 1/2 szklanki wody ( 2: 1, 2 części wody, 1 część  kaszy) i gotujemy do miękkości.  

Żelatynę zalewamy zimną wodą, odstawiamy.

Do większej miski przekładamy jeden jogurt naturalny oraz ugotowaną i przestudzoną kaszę, całość blendujemy na gładką masę (kasza jest dość sucha, dlatego lepiej zblendować ją z jogurtem). Do zmiksowanej masy dodajemy pozostały jogurt, cukier puder i miksujemy do połączenie składników. Odstawiamy.

W małym rondlu zagotowujemy śmietanę, zestawiamy ją z palnika i dodajemy żelatynę mieszając energicznie do połączenia składników. Następnie do miski z masą jogurtowo-jaglaną pomału wlewamy mieszaninę żelatyny i śmietany miksując całość do połączenia składników. Gotową masę przelewamy na wcześniej przygotowany spód i wstawiamy na 3-4 godziny do lodówki.

Deser podajemy polany jagodami ze słoika lub rozduszonymi świeżymi jagodami. 

Smacznego!

Sernik z rabarbarem i kruszonką

Kruchy spód … masa serowa na bazie tłustego twarogu z dodatkiem budyniu …przełamujący słodycz kwaskowaty rabarbar i chrupiąca kruszonka. Pyszny sernik w sam raz na letnie rodzinne biesiadowanie :).

sernik z rabarbarem II (29)-2-2 sernik z rabarbarem II (26)-2-2

Składniki na kruche ciasto forma o średnicy 26 cm:

200 mąki pszennej

50 g cukru pudru

1 jajko

150 g masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki masa serowa:

1,2 kg twarogu tłustego lub półtłustego, dwukrotnie mielonego

1 jajko

1 szklanka cukru

1 opakowanie 60 g budyniu waniliowego

Dodatkowo:

3 łodygi rabarbaru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Rabarbar myjemy, a następnie kroimy w około 1 cm kawałki. Kawałeczki łodyg przekładamy do miski i zasypujemy cukrem pudrem i mąka ziemniaczaną. Mieszamy i odstawiamy.

Mąkę przesiewamy na stolnicę razem z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, wbijamy jajko i dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło. Wszystkie składniki ugniatamy. Ciasto dzielimy na dwie części ( 2/3 i 1/3), mniejszą część owijamy w folię i odkładamy na ok. 20 minut do zamrażalnika. Pozostałym ciastem wylepiamy dno i około 1 cm rant formy  uprzednio nasmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do lodówki.

Piekarnik nastawiamy na 180 st. C, grzałka góra dół.

Twaróg wraz z jajkiem, cukrem, budyniem miksujemy lub blendujemy na gładką masę. Zawsze miksujemy do połączenia składników, otrzymania gładkiej jednolitej masy. Nie polecam długiego miksowania, gdyż za mocno napowietrzona masa serowa powoduje, że sernik bardzo wyrasta, a po wystudzeniu opada i pęka!

Masę serowa przekładamy do formy wyłożonej ciastem. Na wierzch rozsypujemy kawałki rabarbaru obtaczane w cukrze pudrze i mące. Schłodzony kawałek ciasta ścieramy na tarce lub rwiemy na małe kawałeczki i układamy na rabarbarze. Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 60 minut. Odstawiamy do przestygnięcia.

Smacznego!

Jagielnik

Na weekend  … jagielnik … zdrowe i smaczne ciasto z kaszy jaglanej … na otrębowo –jaglanym spodzie … podawany z frużeliną wiśniową. Pyszny zarówno na zimno jak i na ciepło.
jagielnik (19)-4jagielnik (40) jagielnik (33)

Składniki na spód:

100 g płatków jaglanych

100 g otrąb owsianych

3 łyżki jogurtu naturalnego

50 g oleju kokosowego (roztopionego)

70 g cukru

20 ml wody

Składniki na jaglaną masę:

260 g kaszy jaglanej

600 ml mleka

80 g cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

350 ml śmietany kremówki

Składniki frużelina wiśniowa:

2 szklani wiśni (użyłam ze słoika razem z zalewą)

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

Wykonanie:

Kaszę prażymy na suchej patelni, a następnie przelewamy na sicie wrzątkiem. Wsypujemy do garnka, zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości. Odstawiamy do przestygnięcia.

Piekarnik nastawiamy na 165 stopni C (bez termoobiegu). Formę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód, boki smarujemy masłem lub olejem kokosowym.

W rondlu karmelizujemy cukier tj. do rondla wsypujemy cukier, dolewamy wodę i na małej mocy palnik gotujemy, nie mieszamy tylko potrząsamy do czasu aż mieszanina zacznie nabierać złotego koloru. Zdejmujemy rondel z palnika. Dodajemy płatki, otręby, olej kokosowy i jogurt naturalny. Składniki dokładnie mieszamy i wykładamy na spód formy. Wyrównujemy.

Do przestudzonej kaszy dodajemy cukier, mąkę oraz śmietanę i blendujemy na gładką masę. Masa powinna mieć konsystencję budyniu, w razie potrzeby dolewamy jeszcze trochę śmietany. Jaglana masę przekładamy na przygotowany wcześniej spód. Wyrównujemy i stawiamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy 40- 45 minut.

Do rondla wsypujemy cukier , wlewamy sok z wiśni, część odlewamy do filiżanki i rozmieszujemy z mąką ziemniaczaną. Mieszaninę mąki i soku wlewamy do wrzącego soku z wiśni i energicznie mieszamy, dodajemy wiśnie. Odstawiamy do przestygnięcia. Przed podaniem wylewamy na jagielnik.

Smacznego!

Sernik wiedeński

Klasyczny sernik wiedeński … bez spodu  …  sama masa serowa wzbogacona słodkimi rodzynkami. Prosto i pysznie … sernik taki jak piecze mama  :-).

sernik wiedeński (17)-2sernik wiedeński (33) sernik wiedeński (40)

Składniki:

1,2 kg tłustego twarogu dobrej jakości

6 jajek

1 1/3 szklanki cukru

150 g miękkiego masła

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

200 g rodzynek

1 łyżka maki pszennej

Dodatkowo:

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Tortownice o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód. Odstawiamy.

Rodzynki przesypujemy do miseczki, oprószamy łyżką mąki i odstawiamy.

Piekarnik nastawiamy na 170 st. C.

Twaróg mielimy dwukrotnie przez maszynkę, lub dokładnie blendujemy. Odstawiamy.

Do dużej miski przekładamy masło, oddajemy cukier i miksujemy do czasu uzyskanie jasnej masy. Cały czas miksując dodajemy po jednym jajku naprzemiennie z twarogiem. Staramy się miksować tylko do czasu połączenia składników, tak, aby zbytnio nie napowietrzać masy serowej (zapobiegnie to wyrośnięciu sernika, a potem jego mocnemu opadnięciu). Do masy serowej dodajemy ekstrakt z wanilii oraz rodzynki obtaczane w mące. Całość mieszamy i przelewamy do tortownicy. Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. C, pieczemy go przez 10 minut w tej temperaturze, a następnie zmniejszamy do 150 st. C i pieczemy jeszcze ok. 100 minut. Piekłam bez termoobiegu. Studzimy w uchylonym piekarniku, a następnie chłodzimy w lodówce.

Sernik podajemy oprószony cukrem pudrem.

Smacznego!

 

Mini serniczki z musem z pieczonej dyni

Mini serniczki z musem z dyni … pieczone w formie na muffiny na spodach z pełnoziarnistych ciastek z dodatkiem aromatycznego cynamonu. Polecam na jesienny weekend!

serniczki dyniowe (23)-2serniczki dyniowe (49)serniczki dyniowe (28)

 

Składniki na spód 12 sztuk:

150 g ciastek pełnoziarnistych

1 łyżka masła

½ łyżeczki cynamonu

Składniki na masę serową:

500 g mielonego twarogu

1 jajko

1 łyżka mąki ziemniaczanej

¾ szklanki cukru

100 ml śmietany kremówki

3 łyżki musu z pieczonej dyni

Dodatkowo:

1 szklanka musu z pieczonej dyni

opcjonalnie cukier puder do smaku

Wykonanie pieczona dynia:

Kawałek dyni (użyłam dyni olbrzymiej) obieramy ze skórki i pozbawiamy nasion. Rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 st. C przez 20 minut. Upieczoną dynie blendujemy na gładki mus. Pozostały mus, który nie wykorzystamy do przygotowania serniczków, możemy zamrozić.

Wykonanie serniczki:

Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Odstawiamy.

Ciastka rozkruszamy i przekładamy do malaksera, dodajemy cynamon i masło, miksujemy do czasu uzyskanie piaskowej masy. Ciasteczkową masę rozkładamy na dnie każdej papilotki lekko przyklepujemy łyżeczką i wstawiamy do lodówki.

Masa serowa:

Twaróg mielimy lub blendujemy na gładką masę. Dodajemy śmietanę, mąkę, cukier i jajko. Miksujemy do czasu dokładnego połączenia się składników z masą serową. Zawsze blendujemy do połączenia składników. Nie polecam długiego miksowania, gdyż za mocno napowietrzona masa serowa powoduje, że sernik bardzo wyrasta, a po wystudzeniu opada i pęka!

Na ciasteczkowe spody przekładamy ¾ masy serowej. Pozostałą masę mieszamy z 3 łyżkami musu z pieczonej dyni i rozkładamy ją na wierzch. Serniczki pieczemy ok. 17 – 20 min. w rozgrzanym piekarniku do 170 st. C. Przed podaniem studzimy i dekorujemy musem z dyni, w razie potrzeby mus z dyni dosładzamy cukrem pudrem.

Smacznego!

Torcik owocowo – jogurtowy z bezikami

Lekki, orzeźwiający deser owocowy na ciasteczkowym spodzie z jogurtową warstwą i galaretką malinową. Idealny z dodatkiem słodkich bezików.

deser jogurtowo-owocowy (75) kopiadeser jogurtowo-owocowy (9)  deser jogurtowo-owocowy (27) deser jogurtowo-owocowy (14) deser jogurtowo-owocowy (65)

Składniki na ciasteczkowy spód:

20 ciasteczek Oreo lub innych kruchych ciastek

1 łyżka miękkiego masła

Składniki na owocową warstwę:

400 g truskawek

100 g borówek

200 g malin

5 łyżeczek żelatyny

5 łyżeczki zimnej wody

Składniki na jogurtową warstwę:

400 g jogurtu naturalnego

4 łyżki płynnego miodu

150 ml śmietany kremówki 30%

4 łyżeczki żelatyny

4 łyżeczki zimnej wody

Składniki na wierzchnią warstwę:

200 ml soku z malin (u mnie sok z zeszłorocznych zapasów)

2 łyżeczki żelatyny

2 łyżeczki zimnej wody

Dodatkowo:

kilka bezików np. z tego przepisu

kilka listków mięty do dekoracji

Wykonanie:

Formę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód. Odstawiamy.

Ciasteczka przekładamy do malaksera, dodajemy masło i miksujemy do czasu uzyskania piaskowej masy. Ciasteczkową masę rozkładamy na dnie tortownicy, wylepiając spód. Wstawiamy do lodówki.

Warstwa owocowa:

Żelatynę przesypujemy do malej filiżanki lub miseczki i zalewamy wodą. Odstawiamy.

Truskawki pozbawiamy szypułek. Wszystkie owoce dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, przekładamy do rondla i blendujemy. Następnie zblendowane owoce zagotowujemy, zestawiamy z palnika i dodajemy żelatynę. Mieszamy energicznie do czasu, aż żelatyna się rozpuści. Odstawiamy do przestygnięcia. Gdy masa będzie zimna przelewamy ją na ciasteczkowy spód i wstawiamy do lodówki, aby stężała.

Warstwa jogurtowa:

Żelatynę zlewamy zimną wodą. Odstawiamy.

W małym rondlu zagotowujemy śmietanę, zestawiamy z palnika i dodajemy żelatynę. Energicznie mieszamy, do czasu aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.

Do większego naczynia przekładamy jogurt i płynny miód. Miksujemy, a następnie dolewamy śmietanę z żelatyną. Jeszcze chwilę miksujemy i przelewamy na owocową warstwę. Odstawiamy do lodówki.

Warstwa z soku malinowego:

Żelatynę zlewamy zimną wodą. Odstawiamy.

Sok z malin przelewamy do rondla, zagotowujemy, zestawiamy z palnika i dodajemy żelatynę. Energicznie mieszamy, do czasu aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do przestygnięcia. Na stężałą już warstwę jogurtową przelewamy przestudzony sok z malin. Odstawiamy do lodówki.

Torcik przed podaniem dekorujemy bezikami i listkami mięty.

Smacznego!

 

Reklama
Reklama
Archiwa
Lista Blogów Kulinarnych
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl